La dernière épidémie de Listeria entraîne une fausse couche

Une épidémie de Listeria qui a débuté au cours de l’été semble s’étendre. Lors d’une mise à jour fin octobre, le CDC a signalé sept nouvelles maladies et deux nouveaux décès liés à l’épidémie. Au total, l’épidémie – liée aux pâtes préparées vendues dans les épiceries à travers le pays – aurait rendu malade 27 personnes dans 18 États. Jusqu’à présent, il y a eu 25 hospitalisations et 6 décès. Malheureusement, une personne infectée par Listeria a perdu sa grossesse.

Si vous êtes enceinte, vous pourriez vous sentir nerveuse. La bonne nouvelle est que vous pouvez prendre certaines mesures pour vous protéger, vous et votre famille, des conséquences de cette épidémie. Poursuivez votre lecture pour découvrir ce que les femmes enceintes doivent savoir sur cette épidémie et sur Listeria pendant la grossesse en général.

Ce qu’il faut savoir sur les aliments contaminés par Listeria

Selon la récente mise à jour du CDC, jusqu’à présent, 27 personnes ont contracté la listeria lors de cette dernière épidémie. Sur les 13 personnes interrogées par le CDC, 54 % déclarent avoir mangé des repas précuits et 57 % déclarent avoir mangé des fettuccines au poulet Alfredo.

Beaucoup de ces repas ont été achetés chez Walmart ou chez Kroger, dans la section réfrigérée. Plusieurs personnes ont également déclaré avoir mangé des salades contenant des pâtes provenant de différents magasins.

«Les parents devraient vérifier leur réfrigérateur pour voir s’ils ont l’un de ces articles et les jeter», conseille Zachary Hoy, MD, spécialiste certifié des maladies infectieuses pédiatriques au Pediatrix Medical Group à Nashville, Tennessee. « Il est possible qu’ils soient dans le réfrigérateur avec la dernière date de péremption fixée au 29 octobre. » Une liste complète des aliments figurant sur la liste de rappel est disponible sur le site Web de la FDA.

Comme l’explique Sharon Nachman, MD, chef du service des maladies infectieuses pédiatriques à l’hôpital pour enfants de Stony Brook, la listeria est une sorte de bactérie qui peut affecter notre approvisionnement alimentaire, en se propageant par l’ingestion d’aliments contaminés. « En général, nous constatons des épidémies de Listeria associées à des produits non lavés, du lait cru, des fromages et des charcuteries », explique-t-elle. « Les aliments infectés ne sentent pas mauvais, mais si un aliment sent mauvais, il faut toujours le jeter. »

Que savons-nous d’autre sur l’épidémie jusqu’à présent

• La dernière épidémie de listériose a débuté en juin.
• Selon la FDA, l’épidémie a entraîné le rappel de plats de pâtes préparés par le fournisseur de produits alimentaires Nate’s Fine Foods.
• Jusqu’à présent, des cas ont été signalés en Californie, en Floride, à Hawaï, en Illinois, en Indiana, en Louisiane, au Michigan, au Minnesota, au Missouri, en Caroline du Nord, au Nevada, en Ohio, en Oregon, en Caroline du Sud, au Texas, en Utah, en Virginie et à Washington.
• Repas vendus chez Walmart, Kroger, Albertsons et Trader Joe’s

Quels sont les risques liés à la Listeria et qui est le plus en danger ?

La plupart des personnes à faible risque infectées par Listeria n’ont pas besoin de soins médicaux, explique Shira Doron, MD, responsable du contrôle des infections chez Tufts Medicine et épidémiologiste hospitalier au Tufts Medical Center.

C’est une bonne nouvelle. Cela signifie que les cas identifiés dans le cadre de cette épidémie particulière ne représentent probablement qu’une fraction des personnes touchées – en d’autres termes, beaucoup plus de personnes que les 27 cas connus ont été infectées, mais se sont rétablies chez elles.

Pour les personnes à faible risque, « les symptômes sont généralement intestinaux (diarrhée, nausées, vomissements) avec ou sans fièvre », explique le Dr Doron. Mais les personnes à risque présenteront des symptômes plus graves, pouvant inclure une septicémie et une méningite.

« Les personnes les plus exposées aux conséquences néfastes d’une infection à Listeria sont les femmes enceintes (le risque étant pour leur fœtus à naître), les nouveau-nés, les personnes de plus de 65 ans et les personnes immunodéprimées », dit-elle.

Quels sont les risques liés à la Listeria pour les femmes enceintes ?

Les personnes enceintes appartiennent à une catégorie à haut risque d’infection à listeria. Cela s’explique en partie par le fait que les personnes enceintes ont une immunité moindre contre les infections que les personnes non enceintes, explique Kecia Gaither, MD, doublement certifiée en obstétrique/gynécologie et en médecine fœtale maternelle et directrice de la médecine périnatale et fœtale maternelle à NYC Health + Hospitals.

Cela signifie qu’ils sont beaucoup plus susceptibles de contracter une infection à listeria. Les infections à Listeria pendant la grossesse « peuvent provoquer une fausse couche, un accouchement prématuré, une infection grave du nouveau-né, une mortinatalité ou un décès néonatal », explique le Dr Gaither.

Les personnes à tous les stades de la grossesse partagent le même statut de risque élevé. «Tous les trimestres présentent un risque élevé d’infection fœtale», explique le Dr Nachman. « Les nouveau-nés qui sont infectés au moment de l’accouchement courent un risque élevé de morbidité grave (septicémie grave et méningite) et de mortalité. »

Symptômes de Listeria chez les femmes enceintes

Comment pouvez-vous savoir que vous souffrez d’une infection à Listeria ? Les symptômes chez les femmes enceintes « ressemblent à de légers symptômes grippaux tels que maux de tête, douleurs musculaires, fièvre, nausées, vomissements et diarrhée », explique le Dr Gaither.

Des symptômes neurologiques peuvent également survenir, comme une raideur de la nuque, une désorientation ou des convulsions. «Les symptômes peuvent apparaître quelques jours ou jusqu’à deux mois après une exposition présumée à des aliments contaminés», note-t-elle.

Que vous soupçonniez ou non avoir été exposé à Listeria, vous devez consulter votre médecin rapidement si vous présentez l’un des symptômes décrits par le Dr Gaither. Si la listeria est la cause suspectée, une analyse de sang peut être effectuée pour la confirmer. Si vous souffrez de listeria, un traitement antibiotique précoce peut réduire les risques fœtaux.

Symptômes de Listeria chez les nouveau-nés

Les infections à Listeria peuvent être transmises d’une personne enceinte à son nouveau-né. Si votre nouveau-né présente l’un des symptômes suivants, assurez-vous de contacter immédiatement son pédiatre :

• Fatigue extrême
• Vomissement
• Pas d’appétit
• Peau ou yeux jaunâtres
• Une éruption cutanée
• Toute difficulté à respirer

La Listeria chez les nouveau-nés est diagnostiquée par des analyses de sang, d’urine ou de liquide céphalo-rachidien. Des médicaments antibactériens sont utilisés pour traiter Listeria chez les nouveau-nés. Le risque de transmission de Listeria dans le lait maternel est faible, mais si vous êtes infectée par Listeria et que vous allaitez encore, demandez immédiatement conseil à votre pédiatre.

Comment les femmes enceintes peuvent-elles se protéger de la Listeria ?

Bien que les infections à Listeria chez les femmes enceintes puissent être traitées et que les risques pour le fœtus puissent être réduits, surtout si les infections sont détectées et traitées tôt, la meilleure façon de vous protéger, vous et votre famille, est de prévenir les infections à Listeria en premier lieu.

Selon le Dr Gaither, les mesures préventives consistent notamment à ne pas consommer les aliments suivants pendant la grossesse :

• Charcuteries et hot-dogs, à moins qu’ils n’aient été réchauffés jusqu’à ce qu’ils soient fumants
• Pâté réfrigéré, viandes à tartiner ou fruits de mer fumés
• Lait cru et fromages à pâte molle à base de lait cru
• Fruits de mer crus ou insuffisamment cuits comme les sushis, les œufs, la viande ou la volaille
• Fruits et légumes crus non lavés
• Salades prêtes à manger
• Jus non pasteurisés

Il est également essentiel que vous soyez proactif dans la recherche d’un traitement si vous ou votre nouveau-né présentez des symptômes.

«Si vous êtes dans un état de rappel d’aliments, que vous en avez mangé et que vous ne vous sentez pas bien, vous devez également contacter votre prestataire», souligne le Dr Nachman. « Pour les nouveau-nés (de moins de 6 semaines) qui développent de la fièvre, il est recommandé de se rendre en urgence aux urgences pour évaluation. »