Les bébés goûtent-ils les aliments dans l'utérus?
En espérant que vous ne vous retrouvez pas avec un mangeur difficile? Bonne nouvelle: le premier «test de goût» de votre bébé se produit bien avant cette première cuillerée de purée.
En fait, votre tout-petit commence à développer des papilles gustatives au début de la grossesse – et ce que vous mangez maintenant peut aider à façonner les aliments qu'elle aimera plus tard.
- Les bébés commencent à développer des papilles gustatives au début de la grossesse. À la semaine 16, votre bébé peut goûter le liquide amniotique et commencer à ressentir des saveurs subtiles des aliments que vous mangez.
- Votre alimentation pendant la grossesse peut façonner les préférences alimentaires futures de votre bébé. Une exposition précoce à des saveurs particulières peut rendre votre bébé plus susceptible de les accepter plus tard.
- Une alimentation variée et équilibrée profite à vous et à votre bébé. Le choix des aliments frais et savoureux peut maintenant aider à préparer le terrain pour des habitudes alimentaires plus saines et moins difficiles sur la route.
Quand les bébés développent-ils des papilles gustatives?
Les papilles gustatives de votre bébé commencent à se former pendant les deux premiers mois de grossesse. À la semaine 8, ces papilles gustatives se connectent déjà à son cerveau à travers de minuscules cellules nerveuses – bien que cela prenne un peu plus de temps avant que votre bébé puisse réellement goûter.
Vers la semaine 16, les pores de goût (les ouvertures qui permettent aux composés de saveur d'atteindre les papilles) sont en place, et votre bébé a commencé à avaler du liquide amniotique. C'est alors qu'elle éprouve sa toute première saveur: le liquide amniotique salé!
La quantité de liquide amniotique qu'elle avale – et le nombre de goûts auxquels elle a une exposition – continuera d'augmenter au cours du deuxième trimestre et du troisième trimestre. À la semaine 21, elle avalera plusieurs onces par jour.
Finalement, ses papilles reconnaîtront des sensations gustatives comme sucrées, salées, amères, aigres et umami.
Quand les bébés peuvent-ils goûter de la nourriture?
Lorsque votre bébé commencera à déguster du liquide amniotique vers la semaine 16, elle commencera également à goûter à certains des aliments que vous mangez.
Même si votre système digestif est séparé de celui de votre bébé, les molécules des aliments que vous mangez parcourent votre circulation sanguine dans votre liquide amniotique. Alors que votre bébé avale, elle obtient un échantillon (très édulmé) de ce qui se trouve sur votre menu.
Les saveurs de l'utérus ne sont pas aussi fortes que celles que vous goûtez. C'est parce qu'une grande partie de ce que vous considérez comme la saveur d'un aliment est en fait son odeur, qui est transmise à votre nez dans l'air.
Puisque votre bébé est entouré de liquide amniotique, elle ne goûte que des molécules de votre circulation sanguine et n'a pas encore l'odeur pour amplifier ces saveurs. Mais même avec ce sens du goût émoussé, votre bébé commencera à reconnaître les aliments.
Dans une étude, les fœtus de 32 à 36 semaines étant donné la carotte ou le chou frisé (via le liquide amniotique de maman) ont réagi aux saveurs avec des mouvements faciaux discernables.
Les fœtus exposés à la saveur des carottes étaient plus susceptibles de répondre avec des « réactions en matière de rires » (miam!) Alors que les personnes exposées à la saveur de chou frisé ont montré des « réactions de cris » (beurk!). À mesure que les fœtus vieillissaient, leurs expressions faciales sont devenues plus complexes.
« Avec mon fils, j'avais envie de viande et de bonbons et j'ai mangé comme un adolescent », dit à quoi m'attendre à la communauté Germaphobememomma. « Il déteste le plus de viande et n'aime pas beaucoup de bonbons. Avec ma fille aînée, les bonbons m'ont rendu maléfique, mais elle aime les bonbons. Avec mes autres enfants, mes envies étaient partout, donc je ne peux pas comparer. »
Votre alimentation peut-elle empêcher une alimentation difficile?
Cela pourrait bien aider! La recherche suggère que les bébés qui éprouvent certaines saveurs pendant la grossesse – ou plus tard dans le lait maternel – sont plus susceptibles d'accepter et de profiter de ces aliments à mesure qu'ils poussent. Cela signifie que votre amour des légumes rôtis ou du curry piquant pourrait détecter votre petit.
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Exposer votre bébé à une grande variété de saveurs peut non seulement aider à manger plus tard aventureux, mais certains scientifiques disent que les aliments que vous mangez pendant la grossesse pourraient soutenir les habitudes alimentaires saines de votre bébé – et ses chances d'obésité et de diabète – bien dans le futur.
Alors, à quelles saveurs devriez-vous exposer votre bébé pendant la grossesse? Visez à manger une alimentation équilibrée et variée et choisissez des fruits et légumes frais sur des collations transformées. Cela vous aide non seulement à garder en bonne santé pendant la grossesse, mais cela prépare également le terrain à votre bébé d'aimer divers goûts.
