Pourquoi de nombreux enfants rejettent les légumes et les fruits : cela s’explique par la psychologie de l’enfant

Adopter une alimentation saine et saine C’est essentiel dès les premières années de la vie. En effet, c’est l’un des piliers du bon développement des enfants. Mais il est fréquent que les parents soient confrontés à certaines réticences face à certains aliments pourtant essentiels. Parmi eux se trouvent les fruits et légumes.

Que ce soit parce que les enfants n’y sont pas habitués ou parce qu’ils estiment qu’il existe des options plus attrayantes, ils peuvent générer un certain rejet. Découvrez à quoi cela est dû exactement et surtout comment y remédier pour qu’ils comprennent que Cela devrait faire partie intégrante de votre alimentation.

Pourquoi ils peuvent provoquer le rejet

Les raisons qui justifient ce rejet sont nombreuses. Il faut tout d’abord noter que les enfants ont une sensibilité gustative plus élevée que les adultes, ils remarquent donc plus facilement l’acidité ou l’amertume de certains produits. Ils ont tendance à préférer les saveurs sucrées, c’est pourquoi de nombreux aliments ne leur plaisent pas.

De même, ils peuvent être rejetés par la texture voire l’odeur du légume ou du fruit. Sa préparation et sa présentation influencent également votre perception de la nourriture. D’un autre côté, la néophobie alimentaire, qui définit la peur ou le refus d’essayer de nouveaux aliments, peut être une autre cause.

Comme le souligne sur Instagram le Dr María Carolina Arroyave, pédiatre (@mariacaro_pediatra), de nombreux enfants ne mangent pas de légumes et cela ne signifie pas nécessairement que les parents font quelque chose de mal. C’est une situation très courante durant l’enfance et fait partie du processus normal d’apprentissage alimentaire.

Comment gérer le fait de dire « non » aux fruits et légumes

L’expert souligne que, dans les moments de frustration, certains parents recourent à des stratégies cela peut augmenter le rejet de ces aliments. Parmi eux, forcer l’enfant à manger, négocier des desserts en récompense, préparer toujours un repas différent si l’enfant ne veut pas de ce qu’il y a, gronder pendant le repas, cacher des légumes dans l’assiette ou abandonner après avoir essayé plusieurs fois. Ces actions peuvent transformer l’heure des repas en une lutte de pouvoir entre adultes et enfants.

Selon Arroyave, manger est un apprentissage progressif et non un ordre auquel l’enfant doit obéir immédiatement. De nombreux enfants ont besoin d’être exposés plusieurs fois au même aliment avant de l’accepter. Cela fait partie du développement normal et ne doit pas être interprété comme un acte obstiné.

Le spécialiste souligne également que l’objectif des parents ne doit pas être que l’enfant mange à tout moment un aliment spécifique, mais plutôt qu’il continue à le proposer. calmement et régulièrementsans pression ni conflits à la table. Cela aide à maintenir une atmosphère détendue pendant les repas. En effet, cela aide les enfants à développer une relation plus positive avec la nourriture.

Enfin, le pédiatre affirme que lorsque la pression autour de la nourriture diminue, la curiosité de l’enfant d’essayer la nourriture apparaît généralement. C’est à ce moment-là, comme il l’explique, qu’il leur est vraiment plus facile de commencer progressivement à accepter les fruits et légumes.

Et si je les voulais avant ?

Bien que moins fréquent, il est également possible qu’un enfant qui mangeait de tout auparavant décide d’arrêter de manger certains aliments. Selon le Dr Diana Álvarez, pédiatre (@doctoradipediatra), sur Instagram, si un enfant qui mangeait de tout auparavant commence à rejeter les fruits et légumes, Ce n’est pas quelque chose d’étrange ou une erreur parentale.

Au cours de cette étape, le goût et la façon dont les enfants perçoivent les saveurs et se rapportent aux aliments changent. Par conséquent, l’environnement alimentaire à la maison et les habitudes familiales influencent davantage que le fait que l’enfant mange ou non un aliment spécifique à un moment donné. Le pédiatre souligne que l’objectif ne doit pas être que l’enfant mange des légumes à tout prix, mais de promouvoir une relation saine avec la nourriture sur le long terme.