Une nouvelle étude met en évidence les dangers des préparations pour nourrissons faites maison
Entre rappels de préparations pour nourrissons et pénuries, certains parents se sont tournés ces dernières années vers la fabrication de leur propre préparation pour nourrissons, également connue sous le nom de préparation maison ou de piratage de préparations pour nourrissons.
Aujourd’hui, une nouvelle étude tire la sonnette d’alarme sur les dangers des préparations pour nourrissons faites maison, en grande partie parce que, selon la recherche, de nombreuses recettes en ligne contiennent des ingrédients dangereux pour les bébés.
Décomposer l'étude sur les préparations pour nourrissons faites maison
L'étude, menée par le Centre de recherche et de politique sur les blessures du Nationwide Children's Hospital, a examiné des recettes de préparations pour nourrissons faites maison sur la plateforme de partage social Pinterest. Les chercheurs ont découvert que 56 % d’entre eux demandaient aux parents d’incorporer un composant potentiellement dangereux comme le lait cru.
Quatorze termes clés ont été recherchés en janvier 2023 sur Pinterest à la recherche d'épingles, telles que « préparations pour nourrissons faites maison », « préparations pour nourrissons à faire soi-même », « fabriquez votre propre préparation pour nourrissons » et « préparations pour nourrissons entièrement naturelles », explique Rebecca McAdams, MA. , MPH, auteur principal de l'étude et associé de recherche en chef au Centre de recherche et de politique sur les blessures du Nationwide Children's Hospital.
Après avoir examiné 600 épingles, l’échantillon a été distillé jusqu’à 63 car les chercheurs ont atteint la saturation. « Ils voyaient des épingles répétées et ne parvenaient plus à trouver des épingles nouvelles ou originales », explique McAdams. « Les chercheurs pensent que cela est assez représentatif des épingles liées aux préparations pour nourrissons faites maison et au piratage de préparations pour nourrissons qui existaient en janvier 2023. »
McAdams ajoute que le nombre d'épingles était peut-être faible, mais que l'engagement pour les publications était élevé.
L’étude a également examiné les raisons les plus fréquemment invoquées par les parents pour s’essayer aux préparations pour nourrissons faites maison :
Le coût du lait maternisé, ainsi que les problèmes de santé liés aux produits fabriqués en masse, sont également des préoccupations courantes chez les parents.
Pourquoi les préparations pour nourrissons faites maison sont dangereuses
L'Académie américaine de pédiatrie (AAP) met en garde les parents et les soignants contre la fabrication de préparations pour nourrissons faites maison avec des ingrédients achetés en magasin. En outre, l'AAP souligne que les nourrissons ont besoin d'un équilibre spécifique de nutriments et que, selon la Food and Drug Administration (FDA), certains bébés ont été hospitalisés après avoir été nourris avec des préparations maison pour des raisons telles qu'une faible teneur en calcium.
Appuyant cette mise en garde, Ari Brown, MD, pédiatre basé à Austin, au Texas et fondateur de la série de livres Baby 411, raconte Parents« Créer des formules DIY dans sa cuisine a des conséquences potentiellement dangereuses. »
Elle souligne que les bébés ont besoin d’une combinaison exacte de nutriments pour s’épanouir et grandir. «C'est pourquoi les pédiatres recommandent d'utiliser des préparations pour nourrissons préparées et réglementées dans le commerce», explique le Dr Brown.
Pourtant, vous pouvez trouver de nombreuses recettes et tutoriels de bricolage, non seulement sur Pinterest, mais également sur TikTok. Et beaucoup ne disposent pas d’avertissements sur les risques potentiels. Certains vantent l'utilisation de lait cru, un ingrédient qui, selon le Dr Brown, comporte un risque de contamination et d'infection potentiellement grave.
McAdams est d'accord. « Le lait cru est connu pour être porteur de plusieurs maladies, causant des bactéries telles que la salmonelle, la listeria et E. coli », dit-elle, ajoutant que les enfants de moins d'un an courent un risque accru de contracter une maladie d'origine alimentaire.
De plus, McAdams souligne que le lait cru ou non pasteurisé n'offre aucun avantage diététique par rapport au lait pasteurisé.
Les préparations pour nourrissons faites maison présentent également davantage de risques potentiels.
« Des quantités inappropriées de protéines et de sel peuvent entraîner des lésions rénales et hépatiques, une déshydratation et des convulsions », explique le Dr Brown. « Des quantités inappropriées de fer, de calcium et de vitamine D peuvent entraîner une anémie et une déformation osseuse appelée rachitisme. »
McAdams ajoute : « Beaucoup de ces préparations pour nourrissons faites maison diffèrent par leur base de source de protéines des préparations pour nourrissons fabriquées dans le commerce et comprennent du lait de chèvre cru, du foie de poulet et du lait d'amande, dont la consommation par les nourrissons est déconseillée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). »
Gardez à l’esprit que les enfants ne devraient pas boire de lait de vache avant l’âge d’un an.
Ce que les parents peuvent faire
Les risques liés aux préparations maison étant clairs, McAdams donne ce conseil aux parents qui examinent des recettes en ligne : « Il est recommandé aux utilisateurs de Pinterest d'être prudents avec les informations consultées sur Pinterest et de rechercher également des sources crédibles telles que le CDC, La Food and Drug Administration des États-Unis ou l’American Academy of Pediatrics pour obtenir des informations sur l’alimentation de leur nourrisson.
Et le Dr Brown veut que les parents sachent qu'il existe d'autres options si vous avez des inquiétudes concernant des préparations pour nourrissons spécifiques. Une préparation générique pour nourrissons constitue le meilleur choix pour les acheteurs soucieux de leur budget.
« Si vous recherchez un produit sans OGM, biologique, sans sirop de maïs ou une alternative au lait de vache, optez pour une préparation pour nourrissons de qualité supérieure ou une préparation pour nourrissons à base de lait de chèvre », explique le Dr Brown. « Ces produits sont désormais tous vendus aux États-Unis et répondent à toutes les exigences de la FDA en matière de croissance et de sécurité.
Si vous rencontrez des difficultés pour trouver une formule spécifique, vous pouvez changer de formule. Mais parlez toujours avec le fournisseur de soins de santé de votre enfant des recommandations et de la meilleure façon d'introduire une nouvelle formule.
Si vous avez nourri votre bébé avec du lait maternisé fait maison et que vous vous inquiétez pour sa santé, le Dr Brown dit : « Contactez immédiatement votre pédiatre et faites-lui savoir que vous préparez votre propre lait maternisé pour nourrissons. »
Et bien sûr, si votre enfant subit une urgence médicale, appelez le 911.
