Astuces pour le déjeuner à la maison
Le déjeuner acheté à l’école est parfaitement adéquatmais si vous ou votre enfant préférez un déjeuner fait maison, économisez du temps et de l’argent – nous savons que vous êtes occupé ! – avec six conseils de certains de vos influenceurs préférés.
Planifier à l’avance
Plan de repas, plan de repas, plan de repas. La ruée vers la porte du matin est un défi les meilleurs jours et personne ne veut penser au déjeuner avant le café. La création d’un plan, en consultation avec votre enfant ou votre préadolescent, atténuera le stress matinal.
« En préparant vos repas à l’avance, vous pouvez gagner un temps précieux le matin », explique Jessica Woo. « C’est beaucoup plus amusant si [your children] avoir une idée de ce qu’ils aiment et n’aiment pas et de ce qu’ils veulent manger pour le déjeuner ! Vous pouvez tous les deux faire des choix sains ensemble et faire de l’heure du déjeuner une expérience formidable pour tout le monde.
Les parents férus de technologie peuvent télécharger Gillian Feinl’application Boîte à lunch LaLadans lequel les enfants configurent des boîtes à lunch virtuelles et sélectionnent les repas de la semaine à venir en nourrissant un monstre affamé à partir d’une bibliothèque d’options entièrement personnalisable.
Portions de parcelle
Créateur de contenu Rossini Pérez comprend des fruits et des légumes à chaque repas. Son hack ? Lavez, coupez et portionnez.
« Faites en sorte qu’il soit facile de sortir du réfrigérateur et d’emballer », dit-elle. « J’aime aussi acheter des fruits et des légumes qui ne se dégradent pas très rapidement : des pommes, des oranges, des carottes. » Cela convient également pour une collation après l’école si vos enfants les ramènent à la maison, ajoute Perez.
La même philosophie de pré-portionnement s’applique aux autres collations. Les craquelins, le maïs soufflé, les graines ou les fruits secs peuvent être répartis dans des contenants réutilisables afin que vous ou votre enfant puissiez les emporter le matin.
Réutiliser les restes
Cela semble évident, n’est-ce pas ? Il n’est pas nécessaire de réinventer chaque repas.
Manasi Khedlekar reconditionne souvent les restes et fait plus de plats principaux et d’accompagnements qui sont « plus faciles à emballer dans des boîtes à lunch, comme le rajma ou le daal », dit-elle. « Les restes ont fait leurs preuves – je sais [my two sons] J’ai déjà mangé tout ce que j’ai emballé.
Vous pouvez également réinventer les restes : lancers de Fein reste de poulet avec du riz, et sert avec des fraises et une salade rapide. Vous pouvez écraser de la purée de pommes de terre, des macaronis et du fromage, ou riz sautéégalement via Fein, dans un gaufrier pour un repas portable tout-en-un.
Bento Box pour la victoire
Parfois, il est judicieux de remuer les choses. Aller au-delà de l’essentiel avec une boîte à bento ou de bistro – comprenant plusieurs articles délicieux destinés à être mélangés et assortis – peut faire de vous un véritable héros de la boîte à lunch.
« Qui n’a pas aimé Lunchables en grandissant? » dit Perez. « Les repas préférés de ma fille sont généralement les collations », comme cette diffusion avec des craquelins, du salami dur tranché, des cubes de cheddar, des fraises, des bleuets, des tranches de pomme et des biscuits sandwich, dit-elle.
Regroupez-le
La cuisson par lots n’est pas toujours amusante, mais peut faire gagner de précieuses minutes le matin. Préparez une grande quantité de plats préférés fiables et congelez-les pour préparer des déjeuners rapides chaque fois que vous manquez de temps ou d’énergie.
Bouchées aux œufs ou œufs durs, crêpes sur plaquedes pommes de terre au four ou des soupes constituent un panier-repas nourrissant et peuvent être préparés en une seule fois et réfrigérés ou congelés au coup par coup.
Abandonnez le pain
Les sandwichs sont bons, mais tout le monde n’aime pas le thon au seigle ou le PB&J.
Mélangez les choses en utilisant du riz, des nouilles ou du quinoa comme base pour votre repas. Ces grains sont riches en énergie et peuvent souvent être achetés en vrac.
Woo sert mul naengmyeonou des nouilles froides coréennes, qu’elle associe à des tranches de concombre, un œuf dur finement coupé et des pêches.
Le yuksu, le bouillon froid, est emballé congelé et décongèle à l’heure du déjeuner. Ailleurs, elle emballe un patate douce caramélisée avec des carottes, des craquelins, une petite portion de macaroni au fromage et une orange pelée sans pépins. Sa fille aime spam musubis ou kimbap. « Vous pouvez les personnaliser ! » Woo dit. « C’est facile et copieux ! »