Contaminants dangereux trouvés dans certaines formules pour bébés

De nombreux parents utilisent et dépendent même de la formule pour nourrir leurs nourrissons. En fait, à l'âge de 6 mois, environ 75% des bébés reçoivent au moins certaines formules, selon le bulletin d'allaitement maternel des Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Et pourquoi pas? Compléter le lait maternel avec des formules peut aider à rendre les repas pratiques et cohérents, même lorsque les parents sont absents. De plus, c'est une nécessité pour les parents qui ne peuvent pas ou ne veulent pas allaiter ou avoir un faible approvisionnement en lait.

Donc, beaucoup pourraient être inquiets de lire Consumer Reports«(CR) Une nouvelle étude, qui a testé 41 formules et a révélé que certaines marques de formules contiennent« concernant les quantités de contaminants », comme l'arsenic, le plomb, les PFA, le bisphénol A (BPA) et l'acrylamide.

«Les ingrédients contaminés et la contamination pendant la fabrication sont les raisons les plus probables» pour la présence de ces matériaux indésirables, explique Sana Mujahid, directeur de CR sécurité alimentaire et recherche.

Contaminants dans la nourriture

Les formules pour bébés ne sont pas les seuls aliments qui contiennent des contaminants dangereux. CR 2023 Le rapport a trouvé des métaux lourds dans de nombreuses céréales pour bébés, des collations emballées et plus encore. Sans parler des métaux lourds et d'autres additifs concernant, tels que les PFA et le BPA, ont été trouvés dans de nombreux autres aliments.

Mais les nourrissons peuvent être particulièrement vulnérables aux effets sur la santé de ces matériaux, en particulier lorsque la formule est leur seule source de nourriture.

«Nous savons depuis un certain temps que des métaux lourds comme l'arsenic et le plomb peuvent se retrouver dans la formule de bébé et d'autres aliments; ce n'est pas de nouvelles informations», explique Phil Boucher, MD, pédiatre certifié du conseil d'administration basé à Lincoln, Nebraska. « Ce qui est frustrant, c'est que nous continuons à voir des études confirmer que certaines formules ont des niveaux détectables de ces contaminants, tandis que d'autres parviennent à les maintenir plus bas, ce qui nous dit (la présence de ces contaminants) n'est pas inévitable. »

Il fait référence aux PFAS spécifiquement, qui ont été trouvés dans de nombreux aliments, eau et sol. Il dit qu'il n'est pas surpris que les PFA aient été trouvés dans certaines formules, mais craint que presque toutes les formules testées par Croisement contenait un certain niveau de PFAS. «C'est un signal que nous avons besoin de plus de surveillance sur la façon dont ces produits chimiques entrent dans l'approvisionnement alimentaire», dit-il.

Risques de consommation de contaminants

Les métaux lourds et les contaminants peuvent faire leur chemin dans les aliments à la fois naturellement ou à partir de l'activité industrielle. Mais il existe différents risques qui leur sont associés s'ils sont consommés à des niveaux élevés ou de manière cohérente.

La Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) avertit que l'exposition à des niveaux élevés d'arsenic est «associé à des effets neurologiques défavorables tels que les troubles d'apprentissage, les difficultés de comportement et le QI abaissé» et les enfants sont particulièrement sensibles à ces effets «en raison de leur plus petite taille corporelle et du métabolisme et de la croissance rapides».

De même, la FDA affirme que des niveaux élevés d'exposition à un autre métal lourd, le plomb, la petite enfance et la petite enfance peuvent entraîner des troubles d'apprentissage, des difficultés de comportement et une baisse du QI.

L'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) avertit que l'exposition aux APF peut entraîner des dommages reproductifs, des retards de développement, l'obésité, le cancer, les problèmes du système immunitaire et les perturbations hormonales.

Pendant ce temps, le BPA est un perturbateur endocrinien, ce qui signifie qu'il peut interférer avec la fonction hormonale. Il a été lié à l'infertilité, à la puberté précoce, au cancer du sein et de la prostate et aux troubles métaboliques, y compris le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK).

Quelles formules infantiles avaient les niveaux les plus élevés de contaminants?

Croisement Testé 41 produits de formule différents, y compris ceux de marques populaires comme Enfamil et Similac, les nouveaux fabricants de startups, ainsi que les sociétés européennes et australiennes vendues aux États-Unis

L'étude a trié des formules en «meilleurs choix», «bons choix» et «pires choix». La bonne nouvelle est que la majorité des formules testées ont atterri dans les catégories «choix des choix» ou des «bons choix», n'ayant ni niveaux ou faibles de tous les contaminants testés.

Cependant, Croisement ont rapporté que certains résultats «étaient préoccupants», certains produits contenant «des niveaux potentiellement nocifs d'arsenic et de plomb», un BPA et de l'acrylamide, et la plupart contenant des APF.

Mujahid note que «le plomb a été trouvé plus souvent que les autres contaminants que nous avons testés».

Le rapport révèle les niveaux dans les niveaux:

• Le Dr Brown's Soothepro
• Elecare hypoallergénique
• Enfamil Nutramigen
• Enfamil Prosobee simplement à base de plantes
• Kabrita Goat Milk
• Puramino hypoallergénique
• Similac Alinitum
• Similac neeosure
• Confort total similac
• Up & up (cible) Soja

Croisement a contacté toutes leurs sociétés mères – Perrigo, Abbott Nutrition, Mead Johnson et Ausnutria – qui ont déclaré avoir des protocoles de test pour s'assurer que tous les niveaux trouvés sont dans les limites réglementaires. Abbott Nutrition et Mead Johnson, qui faisaient également apparaître des produits dans la catégorie des «meilleurs choix», ont déclaré qu'ils n'ajoutent jamais intentionnels de produits chimiques ou de métaux lourds à leurs produits. Ils ont ajouté que les métaux lourds dans l'approvisionnement alimentaire ne sont pas seulement un problème de formule pour bébé.

Sur une note positive, la FDA a annoncé l'opération Stork Speed ​​le 18 mars 2025 pour «améliorer ses efforts pour assurer la qualité continue, la sécurité, l'adéquation nutritionnelle et la résilience de l'approvisionnement domestique pour la préparation aux nourrissons.»

Que faire si vous utilisez l'une des «pires choix»

Le Dr Boucher dit, si vous apercevez la formule de votre enfant sur la liste des «pires choix» sur CR Rapport, ou si votre marque s'est avérée avoir concerné les niveaux de contaminants par un autre rapport digne de confiance, vous pouvez passer à une formule différente. Le changement de formules est parfaitement bien à faire, mais parle toujours avec le fournisseur de soins de santé de votre enfant avant de le faire.

Il reconnaît que les parents qui ont utilisé l'une des formules contaminées connues, en particulier pendant de longues périodes, peuvent se demander s'ils devraient tester leur enfant pour des niveaux élevés.

«Le plomb peut être vérifié avec un simple test sanguin, et de nombreux pédiatres en découlent environ 12 et 24 mois s'il y a un risque d'exposition», dit-il. De plus, l'arsenic et d'autres métaux lourds peuvent être mesurés dans le sang, l'urine ou même les cheveux, « mais les tests ne sont généralement effectués que s'il y a une bonne raison de soupçonner l'exposition. »

Quant aux PFAS et au BPA, il dit que les tests ne sont pas largement disponibles pour les patients individuels. «La plupart des études examinent les expositions à l'échelle de la population plutôt que le dépistage individuel», explique-t-il.

Pourtant, le Dr Boucher dit que si les parents sont inquiets, ils devraient parler au fournisseur de soins de santé de leur enfant. Il explique: « Le plus grand objectif devrait être de réduire l'exposition continue plutôt que de réagir à une exposition passée. »

N'essayez jamais de faire votre propre formule

Dans le sillage de cette nouvelle, Croisement avertit les parents d'essayer de créer leur propre formule. Le Dr Boucher dit que c'est un avis important, car les formules maison peuvent être dangereuses, et même mortelles.

«Les bébés ont des besoins très spécifiques de protéines, de graisses, de vitamines et de minéraux», dit-il. «Si une chose est désactivée – parlez, trop ou trop peu de sodium ou de calcium – cela peut provoquer de graves problèmes de santé, même une insuffisance d'organe.»

Il ajoute que certains parents pourraient penser qu'ils peuvent mélanger le lait de chèvre avec certaines vitamines, « mais même de petites erreurs pour équilibrer les électrolytes et les nutriments peuvent être dangereux pour les reins et le développement d'un bébé. »

Rebekah Diamond, MD, pédiatre certifié du conseil d'administration, professeur adjoint à l'Université Columbia et hospitaliste de New York, convient, notant que la composition des nutriments et des sels dans la formule est étroitement contrôlée pour le rendre sûr pour les nourrissons, dont les corps sont sensibles à cela.

«Par exemple, avoir la mauvaise composition des électrolytes peut entraîner des déséquilibres dangereux comme l'hyponatrémie, ce qui peut provoquer des crises et même être mortels pour les nourrissons.»

Elle ajoute que «s'assurer que tous les ingrédients sont sûrs et hautement régulés, stockés correctement et sans contamination bactérienne – ce qui peut entraîner des infections mortelles dans la circulation sanguine – est cruciale.»

Alors que CR Les résultats peuvent être effrayants, en particulier pour les parents qui trouvent leur formule de référence sur la catégorie des «pires choix», dit Mujahid Croisement L'équipe espère que cette recherche est «stimulante pour les parents» et les aidera à faire des choix plus sûrs.