Le rappel de viande touche près de 200 écoles en raison de la bactérie Listeria
Le rappel de BrucePac listeria annoncé le 9 octobre 2024 totalise désormais près de 12 millions de livres de produits et s'est étendu pour inclure des centaines d'écoles à travers le pays.
Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a publié une liste détaillée des écoles situées dans les États de Pennsylvanie, de l'Ohio, de Floride, du Michigan, de New York, de l'Iowa, du Tennessee, du New Jersey, de Géorgie, du Kentucky, de l'Illinois, de l'Indiana, du Wisconsin, Missouri, Virginie occidentale, Delaware et Washington DC
Les produits de viande et de volaille prêts à manger (PAM) de BrucePac sont inclus dans le rappel. La crainte est que ces articles puissent être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes, qui peut provoquer la listériose.
Les articles ne faisaient pas partie des programmes nationaux de déjeuner et de petit-déjeuner dans les écoles de l'USDA, indique l'organisation.
De plus, les familles peuvent également avoir chez elles l'un des centaines de produits rappelés, car de nombreux détaillants ont également été touchés, tels que Walmart, Wegmans, Trader Joe's, Kroger, 7Eleven, Amazon Fresh et Target. Ces produits comprennent des dîners surgelés, des salades préparées, des sandwichs roulés et bien plus encore.
Voici tout ce que les parents doivent savoir sur le rappel.
Détails du rappel de BrucePac
Les produits de viande et de volaille prêts à manger de BrucePac inclus dans le rappel ont été produits entre le 31 mai 2024 et le 8 octobre 2024. Outre les écoles, ils ont également été expédiés à des restaurants et à d'autres institutions à travers le pays.
Le service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) de l'USDA a découvert des problèmes avec les produits après avoir effectué des tests de routine. Les produits ont été testés positifs à Listeria monocytogenes.
À ce jour, aucun effet indésirable confirmé suite à leur consommation n’a été confirmé. Mais le FSIS craint que certains produits soient encore disponibles dans les endroits concernés.
Le FSIS dispose d'une liste complète des nombreux produits concernés par le rappel, ainsi que d'une liste complète des magasins à travers le pays susceptibles de posséder les produits rappelés. Vous pouvez utiliser la fonction de recherche de votre ordinateur pour voir si vous possédez l'un des produits de la liste. Ces fonctions sont accessibles en appuyant sur les boutons Ctrl + F sur un ordinateur Windows ou Commande + F sur un Mac.
Si les familles possèdent l'un de ces produits rappelés, il est important qu'elles ne le mangent pas.
« Vous pouvez le retourner à votre point d'achat pour un remboursement ou un remplacement », partage BrucePac dans un communiqué. « Comme nous ne vendons pas directement aux établissements de vente au détail, nous ne pouvons pas identifier le produit ni émettre de remboursement. »
Qu’est-ce que la listériose et les parents devraient-ils s’inquiéter ?
Ce rappel intervient des mois après que Boar's Head a rappelé ses charcuteries pour les mêmes préoccupations. Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent provoquer la listériose, une infection bactérienne pouvant entraîner une infection grave. Contrairement à la plupart des bactéries, la listeria peut survivre à la réfrigération et à la congélation.
Mais il provoque rarement des maladies graves chez les enfants, les adolescents et les adultes en bonne santé. Elle touche principalement les personnes enceintes et leurs nouveau-nés, ainsi que les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), les symptômes de la listeria commencent généralement dans les deux semaines suivant la consommation d'aliments contaminés. Mais cela peut aussi commencer dès le même jour ou 10 semaines plus tard.
Les symptômes peuvent inclure :
- Fièvre
- Douleurs musculaires
- Fatigue
Si elle se propage au système nerveux, une personne peut ressentir :
- Mal de tête
- Nuque raide
- Confusion
- Perte d'équilibre
- Saisies
Pour les femmes enceintes, la listeria peut entraîner une fausse couche, un accouchement prématuré ou une infection grave chez les nouveau-nés. Et pour les 65 ans et plus, cela peut entraîner une hospitalisation et la mort.
Si les parents craignent que les symptômes ressentis par leur enfant soient dus à la listeria, ils devraient appeler leur fournisseur de soins de santé. Listeria peut être traitée avec des antibiotiques si nécessaire.
