Ayo Edebiri recommande de laisser les enfants entrer dans les restaurants gastronomiques
Lorsque nos jumeaux sont nés en 2018, mon mari et moi avons décidé de continuer à sortir dîner, même avec nos enfants. Et pendant la première année de vie de nos enfants, nous les avons emmenés au restaurant presque tous les week-ends (après qu'ils aient reçu leurs vaccins à deux mois). Nous n'avons jamais regretté un repas au restaurant en famille, même si nous avons pu être un peu en spectacle avec notre énorme poussette double.
Je me souviens très bien d'un brunch que nous avons apprécié lorsque les jumeaux avaient 15 mois : ils étaient assis sur nos genoux, grignotaient, souriaient aux autres convives et faisaient signe à notre serveuse. Je me souviens avoir pensé : «Nous y arriverons. Nous continuerons à les emmener au restaurant et ils sauront toujours comment se comporter, grâce à la simple exposition. »
La pandémie a frappé une semaine plus tard, nous obligeant à éviter les restaurants pendant plus d’un an. Lorsque nous avons lentement repris nos habitudes de sorties au restaurant, nos enfants étaient entièrement mobiles, ce qui signifie que l’expérience a été certainement plus difficile pour nous, les habitués des restaurants, qu’elle ne l’avait été auparavant.
Bien que j'aie certainement ma part de moments où je me demande : «Pourquoi ai-je pensé que c'était une bonne idée ? J'aime toujours beaucoup emmener nos enfants au restaurant. Je pense que c'est une façon amusante de créer des liens en famille, tout en permettant à nos enfants de mettre en pratique des compétences de vie importantes.
Alors, quand j'ai vu une prise de L'ours Lorsque j'ai entendu la star Ayo Edebiri parler de la normalisation des enfants dans les restaurants gastronomiques, je me suis retrouvée d'accord – du moins en grande partie.
Le point de vue d'Ayo Edebiri sur les règles de la gastronomie et les enfants
Lorsque le casting de L'ours On lui a demandé, lors d'une récente interview, de nommer une règle de restauration raffinée qu'il ne pouvait pas respecter. Edebiri a partagé ses réflexions sur la règle selon laquelle les enfants ne sont pas autorisés.
« Une règle (de la gastronomie) qui est très populaire en Amérique, mais qui n'est pas vraiment en vigueur en dehors des États-Unis, c'est qu'il n'y a pas d'enfants dans les restaurants », dit-elle. « Je leur dis simplement : « laissez-les entrer »… Peut-être pas tout le temps, mais je me demande comment ils vont apprendre autrement ? »
Edebiri ajoute que dans des pays comme l'Europe, il est beaucoup plus courant de voir des enfants manger au restaurant avec leur famille et savourer des plats qui ne sont pas nécessairement ceux que nous considérons comme « adaptés aux enfants » aux États-Unis – et elle a raison.
Lors d'un voyage en France avec nos enfants (4 ans à l'époque) l'année dernière, il était impossible de pas remarquez à quel point les attitudes envers les enfants étaient différentes dans les restaurants. Nos enfants étaient clairement accueillis partout où nous allions, et je pense qu'ils ont vraiment absorbé cette énergie.
Le concierge de notre hôtel nous a même obtenu une réservation tardive dans un bon restaurant, où nous sommes allés tous en famille. Nos enfants ont passé un merveilleux moment à s'habiller, à goûter de nouveaux plats et à être traités avec beaucoup de gentillesse et de respect par le personnel du restaurant et les autres clients.
Repenser les espaces « adaptés aux enfants »
L'Amérique a largement adopté l'idée que les enfants n'ont leur place que dans des espaces qui leur sont réservés. En conséquence, les parents ont compris qu'ils ne peuvent pas profiter pleinement des expériences qu'ils vivent sans leurs enfants.
Quand j'entends d'autres parents dire qu'ils n'ont pas mis les pieds dans un restaurant depuis qu'ils ont accueilli leurs enfants, parfois depuis plusieurs années, je comprends. Je comprends que parfois, on ne se sente pas obligé de faire des efforts ou de dépenser de l'argent quand on ne peut pas se détendre complètement. Et il y a de la valeur à faire certaines choses sans enfants. Mais je me demande aussi si nous ne rendons pas cela plus stressant que nécessaire.
Comme le souligne Edebiri, les enfants d’autres cultures sont les bienvenus dans les espaces publics comme les restaurants. Par conséquent, ils se sentent à l’aise dans divers environnements, tout comme leurs parents. Personnellement, j’attribue mon approche parentale centrée sur la famille à mon éducation d’enfant d’immigrants indiens, qui m’ont élevé avec un ensemble mixte de normes culturelles.
Pour repenser et élargir les espaces adaptés aux enfants, je pense que tout commence par faire preuve de bienveillance envers les familles. Nous avons idéalisé les normes des autres pays, notamment celles des pays européens, en soulignant que personne n'utilise d'écran à table, que les enfants semblent ne pas bouger et qu'ils ne montrent aucun signe de gêne alimentaire. Mais d'après mon expérience, ce n'est pas tout. Les enfants restent des enfants, ce qui signifie que, quel que soit l'endroit où ils vivent, ils ont un développement différent de celui des adultes, avec des besoins physiques et des comportements socio-émotionnels différents.
Les parents d'autres cultures ne correspondent pas non plus à notre perception idéalisée (oui, j'ai aussi repéré des locaux en train de faire défiler leurs téléphones à table lors de notre voyage en France !). La différence se résume à une question d'idées et d'attentes, du moins selon moi.
L'intérêt pour la gastronomie à l'étranger en général augmente également. Selon une étude de 2020, la principale raison du tourisme culinaire des voyageurs est la gastronomie raffinée (ou haut de gamme), et cet intérêt devrait encore croître d'ici 2030. En outre, le même rapport indique que la gamme de prix des menus gastronomiques devrait s’élargir en fonction des différents niveaux de revenus, ce qui ouvrira la porte à davantage de familles souhaitant dîner ensemble.
Des allocations nuancées rendent tout le monde moins tendu
Nous devons permettre aux enfants d’exister dans les espaces publics, comme les avions, les musées, les épiceries et, bien sûr, les restaurants gastronomiques. Nous devons accepter qu’ils puissent parfois être un peu désordonnés, bruyants ou agités, car devinez quoi, les adultes peuvent aussi être tout cela.
Aux États-Unis, nous jugeons les familles avec des enfants qui sont actifs dans les lieux publics… mais nous jugeons également celles dont les enfants s’amusent tranquillement avec un iPad. Et si vous passez une journée où vos enfants sont assis tranquillement et mangent leur nourriture ? Eh bien, vous serez probablement accusé de les avoir privés de leur enfance en leur demandant de faire quelque chose qui n’est pas « adapté aux enfants » (oui, j’ai déjà entendu cela).
En fin de compte, toutes les familles n'apprécient pas autant l'expérience du restaurant que la mienne, et ce n'est pas grave. Mais comme Edebiri, je ne pense pas que le concept des enfants dans les restaurants doive être tabou.
Bien sûr, il faut nuancer ici : emmener un jeune enfant dans un restaurant extrêmement chic n'est probablement pas une bonne idée. D'après mon expérience, il était en fait beaucoup plus facile de dîner au restaurant avec mes enfants quand ils étaient bébés, plutôt qu'avec des tout-petits. Vous ne devriez pas non plus laisser les enfants courir partout en toute impunité, pour des raisons évidentes de sécurité.
Mais si votre famille le souhaite (et que vous êtes prêt à surveiller et éventuellement à nettoyer après votre enfant si les choses tournent mal), cela ne devrait pas être si mal vu de dîner au restaurant avec des enfants.
Et à ceux qui disent qu'ils vont au restaurant spécialement pour s'éloigner des enfants : on n'attend certainement pas de vous que vous preniez la responsabilité des enfants des autres ou que vous les divertissiez, mais vous n'avez pas non plus droit à un monde sans enfants.